Smurf Latte – Schlumpf Latte

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Der vegane Barista Hit aus Australien.

Die blaue Schlumpf Latte ziehrt momentan viele Kaffee Menüs weltweit. Die blaue Milch ist kein Resultat von Lebensmittelfarbe, sondern von lebendigen Blaualgen. Spirulina werden sie auch genannt und gelten als „Superfood“, das dazu beiträgt die gesamte Körper- und Geistbalance in vielfältiger Weise zu unterstützen. Angeregt wird unter Anderem das Immun- und Nervensystem, sowie das kardio-vaskuläre System. Die Alge ist sehr nährstoffreich. Sie enthält 70 Prozent Eiweiß, alle essentiellen Aminosäuren und wertvolle Antioxidantien die unsere Zellen schützen. Daneben  sind auch Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Calcium enthalten. Generell kann Spirulina in Form von Kapseln und Pulver im Biosupermarkt, im Reformhaus oder im Internet bestellt werden.

Jetzt aber wieder zum Getränk. Serviert wird das Getränk mit Zitrone, Ingwer, Agave und Kokosmilch.

Rezept:

  • 200 ml Kokosmilch
  • ca. 3 cm. dickes Stück Ingwer
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 1/2 TL Spirulina Algen Pulver
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • (optional) Rote Beete Pulver

Zubereitung:

  • Die Kokosmilch erhitzen. Dann den Ingwer mit einer feinen Reibe reiben.Aus dem geriebenen Ingwer dann den Saft in die Kokosmilch auspressen. So schwimmen keine Ingwerfädchen im Getränk. Agavendicksaft und Zitronensaft hinzufügen. Dann kommt der Pulver der Spirulina-Alge dazu und das Ganze wird mit einem Milchschäumer aufgeschäumt. Nun langsam das Spirulina Pulver hinzufügen. Das ganze kann nun noch mit Rote Beete Pulver garniert werden.
Foto:
mylkbar Autralia

Die vorliegenden dargestellten Inhalte dienen der neutralen Information und stellen keine Empfehlung oder Bewerbung der beschriebenen Nähr-, Arznei-, Heilmittel, Methoden oder Behandlung dar. Beiträge und Tipps beziehen sich lediglich auf die vorgestellten Produkte als Lebensmittel und ihre Verwendungen im Allgemeinen und bezwecken eine kritische Auseinandersetzung mit den jeweiligen Produkten. Hinweise auf konkrete Produkte einzelner Hersteller und Empfehlungen betreffen lediglich eigene Einkaufsquellen. Es wird dringend empfohlen, sämtliche Verwendungs- und Warnhinweise auf den jeweiligen Verpackungen der etwaig erworbenen Produkte streng zu beachten. Es kann keine Garantie auf Richtigkeit, Vollständigkeit, Aktualität oder Ausgewogenheit der Informationen gegeben werden. Die Inhalte ersetzen keinesfalls die fachliche Beratung durch einen Arzt oder Apotheker und sollten nicht als Grundlage eigener Diagnosen und Handlungen dienen. SoulUrbia übernimmt keine Haftung für Unannehmlichkeiten oder Schäden, die sich aus den hier dargestellten Inhalten ergeben.


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