Kurkuma Mango Smoothie

Dieser knallgelbe Smoothie hat es in sich. Kurkuma gehört zu den sogenannten „Superfoods“. Es hat eine stark entzündungshemmende und vorbeugende Wirkung. Kurkuma wirkt bei Atemwegserkrankungen, bakteriellen und virusbedingten Infekten, bei Erkältungen, Verdauungsbeschwerden und krankhaften Zellmutationen (Tumorbildung, Krebserkrankung). Daher ist Kurkuma also zu Recht als „Superfood“ betitelt. Es sollte am besten täglich verzehrt werden. Das ist auch gar nicht schwer. Denn der Kurkuma Smoothie schmeckt so gut, dass man ihn gar nicht mehr missen möchte. Er ist besonders für die kalten Monate geeignet, aber auch als Booster nach dem Sport. Da er den Körper von innen wärmt.

curcuma_longa_roots

Der Kurkuma Smoothie beinhaltet einen hohen Fructose Anteil durch die Mango. Die Chia Samen liefern zusätzlich viel Protein. Am meisten jedoch, liefert er wichtige Antioxidantien und Vitamine, welche vor freien Radikalen schützen. Freie Radikale lassen unsere Zellen schneller altern und lösen auch Erkältungen aus. Erst durch die Zugabe von schwarzen Pfeffer (Piperin) können die im Kurkuma enthaltenen Vitalstoffe ihre Bioverfügbarkeit deutlich verstärken.

Rezept:

  • 250ml Nussmilch (Mandel, Cashew etc.)
  • 1 EL Hanföl
  • 2 TL Kurkuma
  • ca. 2 cm großes Stück Ingwer
  • 2 TL Chia Samen
  • 3 Datteln
  • Saft einer Limette
  • Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

  • Ingwer schälen und Datteln entkernen. Alle Zutaten in den Mixer/ Blender geben und bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Eiswürfel im Smoothie mildern die schärfe vom Ingwer und den doch sehr markanten Geschmack des Kurkumas etwas. Zum Wohle!

Quellen:

http://www.paracelsus-magazin.de/alle-ausgaben/84-heft-042015/1378-kurkuma-a-schwarzer-pfeffer.html

Die vorliegenden dargestellten Inhalte dienen der neutralen Information und stellen keine Empfehlung oder Bewerbung der beschriebenen Nähr-, Arznei-, Heilmittel, Methoden oder Behandlung dar. Beiträge und Tipps beziehen sich lediglich auf die vorgestellten Produkte als Lebensmittel und ihre Verwendungen im Allgemeinen und bezwecken eine kritische Auseinandersetzung mit den jeweiligen Produkten. Hinweise auf konkrete Produkte einzelner Hersteller und Empfehlungen betreffen lediglich eigene Einkaufsquellen. Es wird dringend empfohlen, sämtliche Verwendungs- und Warnhinweise auf den jeweiligen Verpackungen der etwaig erworbenen Produkte streng zu beachten. Es kann keine Garantie auf Richtigkeit, Vollständigkeit, Aktualität oder Ausgewogenheit der Informationen gegeben werden. Die Inhalte ersetzen keinesfalls die fachliche Beratung durch einen Arzt oder Apotheker und sollten nicht als Grundlage eigener Diagnosen und Handlungen dienen. SoulUrbia übernimmt keine Haftung für Unannehmlichkeiten oder Schäden, die sich aus den hier dargestellten Inhalten ergeben.


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