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Rezepte

Eine wesentliche Voraussetzung dafür, dass uns unser Essen gut versorgt ist, dass wir uns beim Essen wohl fühlen. Mit Freude in einer entspannten Umgebung zu essen, sowie sich für das Essen ausreichend Zeit zu nehmen, ist eine Grundregel, die wohl jedem Menschen gut tut. Leider ist gerade diese einfache Formel in unserer hektischen und leistungsorientierten Gesellschaft oft ein großes Problem. Wir essen unter Druck, nebenbei, verärgert, hastig, vor dem Fernseher oder gleich gar nicht. Diese Umstände führen dazu, dass unsere Verdauungskraft massiv geschwächt wird und unser Organismus nicht mehr ausreichend mit Energie und Nährstoffen versorgt wird.

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Je frischer und unbelasteter von chemischen Zusätzen unsere Nahrung ist, umso besser versorgt sie uns mit der nötigen Energie. Industriell gefertigte, konservierte, mit Mikrowelle erwärmte, sowie tiefgefrorene Lebensmittel erachtet die chinesische Ernährungslehre als energiearm und minderwertig. Aus kontrolliertem- bzw. ökologischen Anbau sollte möglichst jede Zutat kommen und fair gehandelt darf sie auch gern sein.

Je mehr wir uns mit der Wirkweise unserer Nahrung auf unseren Körper auseinandersetzen, umso mehr steuern wir selbst, wie wir uns fühlen und ob wir gesund bleiben.

Alle Rezepte auf unserer Seite sind von uns persönlich getestet und für gut und bekömmlich empfunden….

Quellen:

https://books.google.de/books?id=zJ1vDAAAQBAJ&pg=PT54&dq=Grundregeln+der+5-Elemente-K%C3%BCche&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwid1szLmdvRAhVDXhoKHdIzC4AQ6AEIKDAB#v=onepage&q=Grundregeln%20der%205-Elemente-K%C3%BCche&f=false

 

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