Veganes Schoko-Kaffee-Bier Chili Sin Carne

Das leckerste Chili Con Carne der Welt gibt es auch in einer hervorragenden Veganen Variante. Hier das Rezept Zutaten 250 g Soja-Schnetzel (Soja Granulat) 5 EL Gemüsebrühe 100 ml Sojasoße 3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 400 g Dose passierte Domaten 1 Döschen Tomatenmark 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl 250 ml dunnkles Starkbier, dunkles 200 ml  … Mehr Veganes Schoko-Kaffee-Bier Chili Sin Carne

Shepherd’s Pie – Traditionell irischer Auflauf (auch vegetarisch möglich)

Ein Jahr verbrachte ich in Dublin und ausser tollen Menschen und Landschaften hatte ich auch viel Gelegenheit die irische Küche auszuprobieren. Seit Anfang 2017 bin ich wieder zurück in Deutschland. Es hat eine ganze Weile gedauert bis ich anfing die Rezepte nachzukochen, ich kurz nach meinem Umzug nach Deutschland wieder mal Lust auf anderes Essen … Mehr Shepherd’s Pie – Traditionell irischer Auflauf (auch vegetarisch möglich)

Green Breakfast-Bowl

Morgens dem Körper helfen mit der Entgiftung zu beginnen. Klingt komplizierter als es ist. Seit einiger Zeit möchte ich Zucker, Milch und Weizenprodukte gern reduzieren. Das klappt umso besser wenn man dem Körper ein wenig Unterstützung dabei gibt. Am besten startet man dazu den Morgen mit warmem Zitronenwasser. Es ist wahrscheinlich der schnellste und einfachste … Mehr Green Breakfast-Bowl

Yoga Bowl

Essen für Körper und Seele! In unserer heutigen Überflussgesellschaft beeinflussen zu viele Ängste und Gedanken unser Verhalten. Wir leben in einer Zeit, der tausend Möglichkeiten. Dieser Luxus kann uns ganz leicht überfordern. Äußere Ansprüche von Schönheitsidealen und innerer Druck, den wir über uns über uns selbst und unser Ernährungskonzept machen, haben Einfluss auf unsere Nahrungswahl. Nimm Dir Ruhe und … Mehr Yoga Bowl

Rote Bete überbacken mit Ziegenkäse und Thymian

Abends nicht mehr so viele Kohlehydrate? Was schnelles? Was gesundes? Was gibt’s da besseres als Rote Bete überbacken mit Ziegenkäse und Thymian? Rote Bete gehört nicht nur zu den gesündesten Gemüsesorten auf diesem Planeten. Sie schmeckt ganz hervorragend und ist super schnell zubereitet. Sie wirkt außerdem sehr positiv auf Blutdruck und Haut. Rote Bete ist … Mehr Rote Bete überbacken mit Ziegenkäse und Thymian

Overnight Breakfast – Rezepte für einen mühelosen Morgen

Keine Zeit für ein gesundes und leckeres Frühstück? Dann mach es doch einfach einen Abend vorher. Ein hochwertiges Frühstück lässt Dich energiegeladen und erfrischt in den Tag starten und trägt auch zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Jedoch wird das Frühstück gerne mal durch zuviel Stress oder Zeitdruck ausgelassen oder durch ungesunde „to-go“ Snacks ersetzt. Zeit, eine … Mehr Overnight Breakfast – Rezepte für einen mühelosen Morgen